LOS ALFAJORES “MADE IN FRAILE MUERTO” SE CLASIFICARON A EVENTO MUNDIAL
Desde el año 2020 a la fecha los productos “Guenoa” siguen evolucionando y el emprendimiento familiar nacido en la ciudad de Fraile Muerto, alcanzó un nuevo reconocimiento. Como consecuencia directa de la calidad de sus alfajores y al presentarse la “Feria Internacional del ALFAJOR” desarrollada el fin de semana pasado en Fray Bentos, el emprendimiento arachán obtuvo un tercer premio en el evento, logrando así, asegurar un cupo para representar a Uruguay en el Mundial del Alfajor que se desarrollará en agosto en la República Argentina.
Los alfajores “Guenoa” tienen una producción mensual que oscila entre las 6.000 y 8.000 unidades, pero “de existir mayor demanda la posibilidad de crecimiento es viable”, señaló uno de los responsables del producto. José Ashfield, no ocultó su alegría al reconocer que la clasificación al mundial del alfajor, sumado al 3er. premio cosechado en Rio Negro, supera las expectativas.
TRAZABILIDAD
Cabe recordar, que dicha propuesta había cobrado visibilidad internacional en 2021, cuando seleccionados por el programa “Sembrando”, liderado por la Primera Dama Lorena Ponce de León, lograron llegar a la Expo Dubái, donde compartieron espacio con unos 200 participantes de diferentes parte del mundo.
En 2022, la Agencia Nacional de Desarrollo le entregó el premio en la categoría: Promesa Mipyme. En aquél momento mediante las redes sociales, José Ashfield y Lucía Cabrera en nombre de “Guenoa”, agradecían el apoyo de todos, expresando que, “estamos muy emocionados y orgullosos de todo el apoyo que nos han dado y nos siguen dando en Fraile Muerto, en todo el departamento de Cerro Largo y en el resto del país. Creemos que un “muchas gracias” nos queda corto. Esperemos seguir creciendo e intentar dejar bien representado el producto de Fraile Muerto”, señalaban.
