Entre el recuerdo y el abandono: desaparece la vieja parrillada del “Gaucho”
La esquina de Mata y Vieira luce diferente. Tras el derribo de una vieja construcción por parte de la Intendencia de Cerro Largo, el lugar recuperó su amplitud y visibilidad. Se trataba de la antigua parrillada Del Gaucho, que desde hacía algún tiempo había dejado de ser un servicio gastronómico para convertirse en un refugio improvisado.
La edificación, levantada en espacio público, había sido objeto de denuncias vecinales en los últimos meses y en su entorno se habían registrado varias intervenciones policiales.
Atrás quedó en el recuerdo el buen servicio de la histórica parrillada del “Gauchito Castro”, cuando aquel punto era un espacio bien cuidado y concurrido, aunque también fue blanco de hurtos en reiteradas ocasiones.
La decisión de demoler la estructura habría respondido a razones de higiene y seguridad, y a la preocupación manifestada por varios vecinos de la zona.
